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下列有关蛋白质的消化、吸收和代谢的描述正确的是

下列有关蛋白质的消化、吸收和代谢的描述正确的是（ ）。

A.蛋白质未经消化不易吸收

B.食物蛋白质的消化从胃开始

C.蛋白质大分子和多肽不能被直接吸收

D.氨基酸分解代谢最主要是脱氨基作用

标准答案：ABD

驾车时遇到洪水，应（ ）。

A.穿越被水淹没的公路，寻找位置较高的安全地带

B.熄火，弃车，逃至安全的地方

C.呆在车中等待救援

D.继续开车

标准答案：B