招生考试网

细菌性痢疾散发流行的主要传播途径是

细菌性痢疾散发流行的主要传播途径是（ ）。

A.集体食堂食物被污染造成经口感染

B.健康人的手或蔬菜瓜果等食物被污染造成经口感染

C.井水池塘或供水系统被污染造成经口感染

D.与病人密切接触经呼吸道传染

标准答案：B
 

烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了（ ）。

A.让胡萝卜充分炒熟

B.灭菌

C.让油溶性的类胡萝卜素充分溶出

D.菜肴的外观漂亮

标准答案：C