细胞膜上的脂类具有重要的生物学功能。下列叙述错误的是 细胞膜上的脂类具有重要的生物学功能。下列叙述错误的是（ ） A. 耐极端低温细菌的膜脂富含饱和脂肪酸 B. 胆固醇可以影响动物细胞膜的流动性 C. 糖脂可以参与细胞表面识别 D. 磷脂是构成细胞膜的重要成分 【答案】A 【解析】脂质可以分为脂肪（储能物质，减压缓冲，保温作用）、磷脂（构成生物膜的主要成分）、固醇类物质包括胆固醇（动物细胞膜的成分，参与血液中脂质的运输）、性激素（促进性器官的发育和生殖细胞的产生）和维生素D（促进小肠对钙磷的吸收）。 饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝周，耐极端低温细菌的膜脂富含不饱和脂肪酸，A错误； 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，其对于调节膜的流动性具有重要作用，B正确； 细胞膜表面的糖类分子可与脂质结合形成糖脂，糖脂与细胞表面的识别、细胞问的信息传递等功能密切相关，C正确； 磷脂是构成细胞膜的重要成分，磷脂双分子层构成生物膜的基本支架，D正确。 |